当前位置: > 新闻动态 > 火锅底料制作包装机的过程

火锅底料制作包装机的过程

时间:2012-10-18 14:31来源:http://www.9bbzj.com 作者:admin 点击:
  

包装机的身影无处不在,我们和食品包装机的关系越来越密不可分了。食品怎么卖到客户的手里,这就需要一个包装了。一个好的食品包装要比一个食品的实际价值还要高,没有一个好的包装再好的商品也会成为物人问津的滞销货。大红袍想必大家肯定不陌生吧,特别是爱吃火锅的吃货们,但是大家知道大红袍是怎么成为一包包的在市面上销售吗?下面就让九博带您去看看大红袍火锅料的制作过程吧:

一 、制作大红袍火锅底料的配方:
    熟牛油200克、菜油150克、冰糖30克、糍粑海椒200克、郫县豆瓣200克、醪糟100克、老姜50克、大蒜50克、大葱100克、花椒20克、豆豉30克、五香料、胡椒、鸡精、精盐各适量。
二 、大红袍火锅底料的做法:
    1. 姜、蒜切成米粒状,豆瓣剁碎。
    2. 炒锅烧热,牛油、菜油下锅烧热,用微火下郫县豆瓣慢煸微酥,再下糍粑海椒煸微酥,油红色。
    3. 下老姜、大蒜、豆豉、五香料、花椒、大葱炒香,加入醪糟、胡椒、鸡精、精盐适量即成。
三 、大红袍火锅底料的使用:
    底料适量盛入火锅中,加牛骨汤或猪骨汤置火上烧开,味不够再加底料,煮至味浓即可。
四 、大红袍火锅底料的营养功效:
    豆豉用在汤卤中能增加咸鲜醇香的味道。
  花椒,味辛性温麻味浓烈,能温中散寒,具除湿止痛的作用,花椒品种以四川茂汶椒、清溪椒为上乘。花椒是火锅的重要调味料。用于汤卤中可压腥除异,增鲜香。
    豆瓣是用蚕豆、辣椒、盐酿制而成,是成都的地方特产。其色泽红亮滋润、辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中重要得调味料,用在汤卤中能增加鲜味和香味,使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮。

  制作完成后通过食品包装机(灌装机)把底料包装起来带到市面上的出售,这就是我们经常看到的大红袍火锅底料了。九博机械提供优质的火锅底料包装机、灌装机满足客户的各种包装需求,在行业里受到很好的评价。

本文有九博机械:http://www.9bbzj.com发布,转载请注明出处。
 

------分隔线----------------------------