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一些新型的食品包装可能允许在欧盟使用

时间:2011-06-01 08:54来源:九博机械设备有限公司 作者:包装机 点击:
  

  现在,欧盟已经开始讨论重新允许一些食品包装在欧盟地区使用的相关事宜,在这些新型的包装产品中包括,“活性”包装以及一些经过一定处理能显示被包装物信息的“智能”包装产品。
这讨论计划对欧盟1998年通过的关于食品接触包装材料的一般法规进行修改。在这个法规中规定,应用于食品包装的材料不能引起食品味道的改变,同时也不能发生令其外观以及质地变化的化学反应,而且包装材料也不能改变食品的化学成分,就算是这种改变是有益的也是被禁止的。
“活性”包装材料大部分能够与所包食品发生作用,导致包装内的含氧量降低或者能够增强食品的香味或者增强防腐效果;而“智能”包装怎可以显示出被包装食品的质量,而且可以将这种质量信息用直观的方式显示出来。添加有吸氧成分的“活性”包装可以吸收包装内的氧分,从而抑制有氧细菌的生长而且可以阻止植物油发生氧化作用导致败坏,从而有效的降低食品变质的风险,增加食品的保质期。“智能”包装材料则可以通过改变本身的颜色,使消费者得知食品的质量情况,而且还能显示该食物是否因为储存不当或者包装破损发生变质。
在这项欧盟解禁计划的提议中要求,包装材料中可以含有符合欧盟其他食品安全法规的活性成分,但是必须在包装上以标签的形式告诉消费者关于该活性包装的所属种类和以及具有什么样的特性。 

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